`Alberto William Vicepresidente de la asociación de carniceros. Se mantuvieron los precios desde diciembre, ese %20 , %25 todavía no se dio. No denunciamos, nos consultan los precios y si estamos más barato que los precios. Nosotros carniceros ponemos un margen de utilidad. La gente no puede pagar un peceto $115.  Hoy entraron 7 mil cabezas, si va a entrar más ascienda o no, eso es tema de los productores. No vemos las 3 mil cabezas que entraban acá. Las carnicerías en este momento no han sentido la suba porque todavía la carne rinde. Nosotros siempre sostuvimos, el que igual el precio de la carne pierde, nosotros somos carnívoros. Comparado con otros productos, es casi un kilo de carne picada. La gente va  a elegir lo que más le rinde. El consumidor argentino en buenos aires es muy hábil. Hace muchos años que trabajo con la carne y nunca bajo, lo que subió nunca volvió a ser lo de antes. Nosotros estamos comprando a 35 pesos la media res. ‘